Popis
NEFILTROVÁNO
Hrozny pochází z velkopavlovských vinic z trati Trkmanska – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně leželo 8 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.
JAKÉ JE?
Zlatožlutá barva s lehkým zelenkavým nádechem a velmi dobrou viskozitou. Plná a harmonická vůně s nádechem vanilky, chlebové kůrky, zralého banánu a zralých citrusů. Plná chuť se svěží kyselinou, s podtóny bílého grepu, vanilky a jemné kořenitosti. Dlouhý harmonický závěr.
NEJLÉPE SI HO UŽIJETE
S podzimním hygge – rozpálený krb, venku sychravo, knížka v ruce. Rozumět si bude se základním crème brûlée.
Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!
Cukernatost hroznů při sběru 21° ČNM
Alkohol 13 %
Kyseliny 4,5 g/l
Zbytkový cukr 1,7 g/l
Teplota při konzumaci 12-13°C
