Popis
NEFILTROVÁNO
Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Záhumenice – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně leželo 9 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů. Lahvováno s jemnými kaly.
JAKÉ JE?
Sytější zlatožlutá barva s lehkým zelenkavým nádechem, zářivými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Zralá, velmi plná a hutná vůně s nádechem ovocných marmelád a zralých citrusů, s podtóny chlebové kůrky a vanilky. Plná chuť se svěží kyselinou, s podtóny bílého grepu a jemné kořenitosti. Dlouhý harmonický závěr.
NEJLÉPE SI HO UŽIJETE
S podzimním hygge – rozpálený krb, venku sychravo, s hříbky na smetaně s pastou.
Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!
Cukernatost hroznů při sběru 21° ČNM
Alkohol 12,5 %
Kyseliny 5 g/l
Zbytkový cukr 0,2 g/l
Teplota při konzumaci 12-13°C
