Rulandské modré | 2017 | suché

250 

Katalogové číslo: 1RM17 Kategorie: Štítky: , ,

Popis

NEFILTROVÁNO

Hrozny pochází z velkopavlovských vinic z trati Trkmanska – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně macerovalo 3 měsíce v kádi, poté zrálo 10 měsíců v akátovém sudu vyrobeného místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.

JAKÉ JE?

Rubínově červená barva s širším cihlovým meniskem a s vysokou viskozitou. Výraznější čistá vůně s tóninou třešní, višní, drobného bobulového ovoce a sladkých podtónů koření a dřeva. Chuť je plnější, harmonická, s tóny zralých peckovin, s podtóny připomínající čokoládu a sušené ovoce, s příjemnou kořenitostí, poddajnou tříslovinou a ovocnou kyselinou. Dlouhý kořenitý závěr.

NEJLÉPE SI HO UŽIJETE

Například k hovězímu masu, tapas a dobrým uzeninám, u četby románu při sychravém počasí a jenom tak večer.

Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!

Teplota při konzumaci 13-15°C
Cukernatost hroznů při sběru 23° ČNM
Alkohol 12,5 %
Kyseliny 5,4 g/l
Zbytkový cukr 0,4 g/l

 

Další informace

Hmotnost 1 kg
Barva

Ročník

Zbytkový cukr