Svatovavřinecké | 2017 | suché

250 

Katalogové číslo: 1SV17 Kategorie: Štítky: , ,

Popis

NEFILTROVÁNO

Hrozny pochází z velkopavlovských vinic z trati Trkmanska – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně macerovalo 3 měsíce v kádi, poté zrálo 10 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.

JAKÉ JE?

Sytě rubínová barva s granátovými odstíny a velmi pěknou viskozitou. Intenzivnější čistá vůně přináší aroma černých třešní, višní a lesního ovoce, zvláště borůvek a brusinek, spolu s aromatickým kořením a výraznější stopou sudu. Plnější, hladká chuť s marmeládami z třešní, višní a lesního ovoce, s kořením, dřevem, sametovým tříslem a jemnou stopou čokolády. Středně dlouhý závěr. Tento Vavřinec je dalším příkladem červených vín z Modrých hor.. a tak to máme nejraději – rukopis našeho terroiru.

NEJLÉPE SI HO UŽIJETE

Ke zvěřině, tučnějším masům a sýrům s bílou plísní. V zimě u rozpáleného krbu s knížkou v ruce.

Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!

Cukernatost hroznů při sběru 22° ČNM.
Alkohol 13 %
Kyseliny 4,7 g/l
Zbytkový cukr 0,2 g/l
Teplota při konzumaci 15-16°C

Další informace

Hmotnost 1 kg
Barva

Ročník

Zbytkový cukr