Popis
NEFILTROVÁNO
Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Skale a Krátký – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Kupáž Tramínu kořenného z trati Krátký a Tramínu červeného z trati Skale. Kvasilo 14 dnů na rmutu v otevřené kádi spolu s celými neporušenými hrozny, na slupkách 4 týdny, následné zrání na jemných kalech 10 měsíců v akátovém sudu, vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.
JAKÉ JE?
Sytější žlutá barva s mosaznými odlesky a velmi pěknou viskozitou. Výrazná kořenitě čajová vůně se doplňuje s tóninou liči a limetek. Plnější, kořenitá a bylinná chuť s uhlazeným tříslem. Dlouhý závěr.
NEJLÉPE SI HO UŽIJETE
Třeba k asijské kuchyni. Za nás skvěle doprovodí aromatická jídla nebo mořské plody.
Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!
Alkohol 12%
Kyseliny 5,3 g/l
Zbytkový cukr 1 g/l
Teplota při konzumaci 13-15°C
