Popis
NEFILTROVÁNO
Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Krátký – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“ – 8 měsíců leželo na jemných kalech.
Trať Krátký je pro nás srdeční záležitostí. Je specifická svými hlubokými sprašovými půdy a vína z ní každým rokem nabírají na mineralitě. Vína z Krátkých tak mají tuhle vlastnost společnou a je jedno zda se jedná o Sauvignon, Vlašák, Veltlín, .. Zkuste je všechny!
JAKÉ JE?
Jemná vůně zralého angreštu, bezového květu a hluchavky přecházející do slanosti a minerality. Chuť svěží s ovocnou kyselinou připomínající citrusy. Středně dlouhý slaný závěr.
NEJLÉPE SI HO UŽIJETE
Bude fungovat s čerstvými sýry, saláty a zajímavá kombinace bude s pečenými rajčaty. V teplých dnech skvěle hasí žízeň.
Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!
Cukernatost hroznů při sběru 20° ČNM
Alkohol 11,5 %
Kyseliny 5,8 g/l
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Teplota při konzumaci 12-13°C