André | 2017 | suché

200 

Katalogové číslo: 2AN17 Kategorie: , Štítky: , ,

Popis

NEFILTROVÁNO

Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Záhumenice – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně macerovalo 3 měsíce v kádi, poté zrálo 11 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.
André je odrůda Modrých hor, jako mladé se v podstatě nedá vůbec pít – je svíravé a surové, žádá si dlouhý čas ležením jak v sudu, tak i na láhvi.

JAKÉ JE?

Výrazný ovocný buket černého rybízu, borůvek, peckovin a sladkého koření. V chuti plné, svěží s výrazným tříslem a třešňovou peckou. Toto André je dalším příkladem červených vín z Modrých hor.. a tak to máme nejraději – rukopis našeho terroiru.

NEJLÉPE SI HO UŽIJETE

K tučnějším masům, uzenému.

Naše vína doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!

Cukernatost hroznů při sběru 22° ČNM
Alkohol 13 %
Kyseliny 6,3 g/l
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Teplota při konzumaci 14-16°C

Další informace

Hmotnost 1 kg
Barva

Ročník

Zbytkový cukr