NEFILTROVÁNO
 
Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Záhumenice – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“.
Prokvášelo a následně macerovalo 3 měsíce v kádi, poté zrálo 11 měsíců v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.
André je odrůda Modrých hor, jako mladé se v podstatě nedá vůbec pít – je svíravé a surové, žádá si dlouhý čas ležením jak v sudu, tak i na láhvi.
 
JAKÉ JE?
 
Výrazný ovocný buket černého rybízu, borůvek, peckovin a sladkého koření. V chuti plné, svěží s výrazným tříslem a třešňovou peckou. Toto André je dalším příkladem červených vín z Modrých hor.. a tak to máme nejraději – rukopis našeho terroiru.